自家製ハムの作業工程を少しだけ見学させていただく。
美味しく仕上げるためには、手間と素材の良さ…そんな事を逐一納得しながら眺めていた。
ここで食事をされた方達が当然のようにハム工房でお土産を買っていかれると聞いて、もう一度納得した。

これからスモークにかけます

ショップ外観

ショウケース

スモークチキン
ハム工房では、いろいろな味と風味のハム＆ソーセージが待っています。
どうぞお好きなものを…。 ハム工房メニュー
次回は「スモークチキン」を狙ってる。
絶対うまいに決まってる。

現役サーファー 松苗オーナー
４８歳、現役サーファーの松苗オーナー。
好きなことをして生活するという、
ある意味「夢の暮らし」をされている。
同級生だった料理上手なママ。
「ついて行くだけでいっぱいいっぱい」
と笑うが、その瞳はキラキラしていた。
料理上手なママ

SAINT SCHWEIN／セントシュバイン 聖なる豚ちゃんに愛を込めて  <HOME>

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